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照烧牛排

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食材明细

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照烧牛排-制作解析

  • 照烧牛排的做法步骤：1
    1
    主料：牛里脊、辅料：洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个调味：酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐
  • 照烧牛排的做法步骤：2
    2
    牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。
  • 照烧牛排的做法步骤：3
    3
    两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。
  • 照烧牛排的做法步骤：4
    4
    芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。
  • 照烧牛排的做法步骤：5
    5
    锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香。
  • 照烧牛排的做法步骤：6
    6
    放入腌制好的牛里脊块。
  • 照烧牛排的做法步骤：7
    7
    煎1分钟左右，盖盖焖一下。
  • 照烧牛排的做法步骤：8
    8
    煎到表面焦黄，取出牛扒装盘。
  • 照烧牛排的做法步骤：9
    9
    锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香。
  • 照烧牛排的做法步骤：10
    10
    盖盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。
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使用的厨具：
所属分类： 热菜 儿童 西餐 冬季食谱 烛光晚餐

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