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金针菇拌鱿鱼

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金针菇拌鱿鱼-制作解析

  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：1
    1
    鱿鱼洗净，去掉外膜。
  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：2
    2
    把鱿鱼切圈状。
  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：3
    3
    姜，葱。红辣椒。切成末。
  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：4
    4
    鱿鱼热水烫灼一下。然后冷水浸一下，会比较脆。
  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：5
    5
    金针菇也热水烫灼一下。
  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：6
    6
    把烫好的金针菇摆上
  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：7
    7
    接着把鱿鱼放上去，把姜，葱，红辣椒放在上面。放入蒸鱼鼓油适量。
  • 金针菇拌鱿鱼的做法步骤：8
    8
    热锅上油，油热后，把锅中的油浇在鱿鱼上即可。
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐

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