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牛肉白菜煲

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牛肉白菜煲-制作解析

  • 牛肉白菜煲的做法步骤：1
    1
    先把牛肉切片。
  • 牛肉白菜煲的做法步骤：2
    2
    白菜切掉头尾一开为二，姜切片。
  • 牛肉白菜煲的做法步骤：3
    3
    把切好的白菜放入事先煮好的沸水中焯一下水。
  • 牛肉白菜煲的做法步骤：4
    4
    待菜叶部分卷缩即可捞起摆入煲中。
  • 牛肉白菜煲的做法步骤：5
    5
    加入鸡汤、姜片和牛肉大火煮开，水开后煮上15分钟。
  • 牛肉白菜煲的做法步骤：6
    6
    最后加入5g盐、5g鸡粉调味即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 秋季食谱

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