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瑶柱菠菜塔

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瑶柱菠菜塔-制作解析

  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：2
    2
    菠菜洗净去根，焯水
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：3
    3
    焯好的菠菜放纯净水中拔凉
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：4
    4
    扇贝洗净外壳后蒸熟
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：5
    5
    剥出扇贝肉，去裙边，留肉柱备用
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：6
    6
    切适量胡萝卜丝焯水备用
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：7
    7
    菠菜切段和胡萝卜丝，扇贝肉柱及蒜米放到一起，倒入盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀
  • 瑶柱菠菜塔的做法步骤：9
    9
    装到深杯子里，压实，反扣即可成塔形
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使用的厨具：平底锅
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