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莲藕炖筒子骨汤

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“秋冬换季很干燥，选择筒子骨既不油腻又很营养，加上当季的老莲藕炖汤是再好不过的滋补”

食材明细

主料
辅料
配料

莲藕炖筒子骨汤-制作解析

  • 莲藕炖筒子骨汤的做法步骤：1
    1
    筒子骨冷水下锅煮开，去除洗净血水和浮沫，用清水冲干净，沥干水分备用
  • 莲藕炖筒子骨汤的做法步骤：2
    2
    准备好葱和姜以及少许枸杞，莲藕洗净备用
  • 莲藕炖筒子骨汤的做法步骤：3
    3
    除了莲藕，其余材料一起入砂锅，加水漫过骨头，开始大火加热，待汤沸腾后转入小火慢慢熬
  • 莲藕炖筒子骨汤的做法步骤：4
    4
    小火熬制1h左右后，藕切大块下锅一起炖1h后，加入盐，即可出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 秋季食谱 冬季食谱

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