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南瓜银耳羹

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“原来有位朋友的朋友开餐厅，哈哈，特地去香港找了个师傅学习做甜品，去他餐厅消费过，每次吃完饭都会赠送这款甜品，哈哈，个人认为实在是太好吃了，健康又有营养，所以回来也仿了一回，效果真不错！
陆续做了好几回，连一岁多的儿子也吃得津津有味，相当给力啊！
材料很简单，做起来也相当容易，你也试试吧！
在如今燕窝价高涨，食疗作用不一定好得过南瓜和银耳的前提下，这款甜品真的是“赛燕窝”哦！好吃又养颜！”

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜银耳羹-制作解析

  • 南瓜银耳羹的做法步骤：1
    1
    南瓜洗净，去皮去籽，切块；上锅蒸熟；
  • 南瓜银耳羹的做法步骤：2
    2
    银耳提前泡发，然后撕成小朵；
  • 南瓜银耳羹的做法步骤：3
    3
    银耳分次加入适量的水，用搅拌机搅成银耳泥；
  • 南瓜银耳羹的做法步骤：4
    4
    这时南瓜也蒸熟了，放凉；
  • 南瓜银耳羹的做法步骤：5
    5
    南瓜就不用加水了，直接用搅拌机搅成南瓜泥；
  • 南瓜银耳羹的做法步骤：6
    6
    锅中倒入搅好的银耳泥；
  • 南瓜银耳羹的做法步骤：7
    7
    加入南瓜泥和姜片一起煮开，加入一丁点的盐，适量再加少许糖调一下甜味，再次煮开即可！食用前捞起姜片，弃之！
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使用的厨具：食物调理机、煮锅、炒锅
所属分类： 羹类 汤羹 冰品 儿童 老人 冬季食谱 午餐

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