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鸡蛋煎饼
老吴美食
“
好吃又实惠的美味,在家自己做卫生又健康~~!!
”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
2枚
辅料
油条
适量
葱花
适量
生菜
适量
香肠
适量
配料
麻酱
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
芝麻
适量
孜然粉
适量
原味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸡蛋煎饼-制作解析
1
准备材料,(面粉加入适量的水调成糊状,麻酱里加入少许酱油和芝麻油调匀,豆瓣酱加入少许凉白开调匀,生菜洗干净,香肠切条,葱切葱花)
2
平底锅加热,舀入一勺面糊。
3
用刮板转开成饼状。
4
放入整个鸡蛋。
5
用刮板敲散,在面饼上转匀
6
稍煎一下撒上芝麻翻面。
7
翻面后,在上面先刷上麻酱。
8
再刷上豆瓣酱,要刷匀。
9
撒上葱花,放上切好的香肠,撒少许孜然粉。(不喜欢的可以不放)
10
0.放入油条和生菜,有铲子从一头卷起。
11
卷好后入盘即可。也可以用刀切成小块食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜 自制食材 夏季食谱 冬季食谱
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