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猪油渣炒酸菜

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“隔壁王姨自己泡了酸菜，给我送了点，哈哈，真是太感谢了啊！
原来想着用来做酸菜鱼的，带着小家伙不好去买菜，这天喝粥没有小菜，索性就炒了这个！
下粥下饭佳品啊，哈哈，让人胃口大开！”

食材明细

主料
辅料
配料

猪油渣炒酸菜-制作解析

  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤：1
    1
    酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤：2
    2
    剁好蒜蓉，切好葱花备用；
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤：3
    3
    肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤：4
    4
    倒入酸菜炒均匀；
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤：5
    5
    期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
  • 猪油渣炒酸菜的做法步骤：6
    6
    上锅前下葱花即可！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 泡酱腌菜 家常菜 老人 农家菜 午餐

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