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菠菜丸子汤

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“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等等。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合高血压、糖尿病、老幼病弱者和经常在电脑旁边工作的人们，秋季非常适合吃菠菜的。”

食材明细

主料
辅料
配料

菠菜丸子汤-制作解析

  • 菠菜丸子汤的做法步骤：1
    1
    菠菜清理干净待用。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：2
    2
    菠菜用开始烫一下，以去掉草酸待用。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：3
    3
    粉条泡发好待用。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：4
    4
    五花肉馅用粉芡、料酒、生抽、姜粉、盐、鸡精搅拌成馅待用。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：5
    5
    上锅，锅中放入凉水，开始把肉馅团成肉丸下入锅中。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：6
    6
    水开后，下入菠菜、黑木耳、粉条、鸡精、料酒。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：7
    7
    出锅时调味放盐。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：8
    8
    出锅时调味放盐。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：9
    9
    在汤碗中放入香菜、香油。
  • 菠菜丸子汤的做法步骤：10
    10
    做好的汤倒入汤碗中即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 产妇 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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