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西红柿炖牛肉

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“美味可口的西红柿炖牛肉，太好吃了，第一次跟大家分享，大家先饱饱眼福”

食材明细

主料
辅料
配料

西红柿炖牛肉-制作解析

  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：1
    1
    00K上好黄牛肉
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：2
    2
    00K新鲜西红柿在沸水里焯至皮裂，再去皮
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：3
    3
    调料准备
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：4
    4
    黄牛肉洗净再热水里焯血水
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：5
    5
    调料喷香
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入焯好的牛肉，加盐、料酒、白糖、酱油各少许，炒至变色
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：7
    7
    加适量水焖煮片刻后倒入砂锅
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：8
    8
    西红柿切块
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：9
    9
    大火将西红柿炒出稠汁，待用
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：10
    10
    牛肉在砂锅内小伙慢炖30分钟至牛肉8成熟烂
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：11
    11
    将西红柿稠汁倒入砂锅，和牛肉一起小火慢炖40分钟至肉烂为止
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：12
    12
    关火起锅，撒入适量小葱段增香
  • 西红柿炖牛肉的做法步骤：13
    13
    最后相信“施主”口水都流干了吧，别着急，太烫！稍稍放凉后，我们就可以嚼着美味的牛肉，喝着酸香可口的开胃汤，再来泡着米饭，那滋味，一个字“带劲”！
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使用的厨具：高压锅、汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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