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黑鱼酱汤

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“炖汤是冬天增加热量，提高营养的必备食物，那浓浓的汤汁和香喷喷的热气，是全家人聚餐的首选。刚买了韩国锅子和调料，当然要秀一下哈！”

食材明细

主料
辅料
配料

黑鱼酱汤-制作解析

  • 黑鱼酱汤的做法步骤：1
    1
    准备韩国大酱，芝麻酱，剁椒酱，鲜辣虾酱。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：2
    2
    四种料放入碗里。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：3
    3
    加纯净水澥开酱料，拌匀。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：4
    4
    把白菜和豆腐切块，葱姜蒜和辣椒切好备用。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：5
    5
    黑鱼洗净，刀从鱼肚纵向每隔一厘米切至脊骨处，但不切断。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：6
    6
    料酒和胡椒粉抹鱼，腌制半小时。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：7
    7
    锅底铺玉米皮（防止粘过），锅里加水烧开。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：8
    8
    倒入料汁烧开。
  • 黑鱼酱汤的做法步骤：9
    9
    放入黑鱼，上面铺豆腐和白菜，葱姜蒜。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 秋季食谱

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