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麻辣烫
老吴美食
“
这次弄了全部过程,从来都是不会拍的,今天就拍了下来
”
食材明细
主料
麻辣面
一把
辅料
黄瓜
土豆
银耳
蒜末
配料
酱油
醋
蚝油
麻油
盐
鸡精
芝麻酱
适量
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣烫-制作解析
1
泡发的木耳
2
切好的土豆片和黄瓜片
3
用冷水泡好的麻辣面。要吃的话要提前泡几个小时,那样煮的时间不会很长。
4
用热水煮好的银耳
5
准备的火锅汤料
6
用热水烫的麻辣面
7
煮好的土豆片和黄瓜片
8
水烧开,下麻辣面,正在用热水烫
9
上面撒的是香菜哦
10
切好的蒜末。蒜皮不好拔,就用菜刀拍一下就可以了。
11
所有配料哦。还有盐没有拍
12
煮好的麻辣面出锅了
13
先放一半的火锅料,然后加上谁,放在液汽上
14
正在煮沸的麻辣烫汤料
15
成品。因为碗大的缘故,看不到汤,其实汤在面底下。把所有配料加进去就可以吃了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 小吃 热菜 火锅 自制食材 老人 川菜 夏季食谱 午餐 工作餐
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