老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

冬日牛肉羹

老吴美食
“昨天做了爽辣拌牛肉和冬之恋，为了出品的美观把一些牛肉的边角都给切下来了，冬瓜也是为了切整齐的长方形切下了不少边边角角，咱是一个热爱美食，也珍惜美食原料的主。毕竟都是花银子买来的，扔掉了可惜。索性就用这些下脚料做一道美味的汤羹吧！”

食材明细

主料
辅料
配料

冬日牛肉羹-制作解析

  • 冬日牛肉羹的做法步骤：1
    1
    准备好葱姜末，香菜末，把冬瓜、胡萝卜和牛肉切大米状的粒
  • 冬日牛肉羹的做法步骤：2
    2
    锅内烧开水，把冬瓜和胡萝卜末飞一下水
  • 冬日牛肉羹的做法步骤：3
    3
    锅内加入花生油烧热爆香葱姜末
  • 冬日牛肉羹的做法步骤：4
    4
    加入酱油炝锅
  • 冬日牛肉羹的做法步骤：5
    5
    加入水和汆过水的冬瓜粒、胡萝卜粒和牛肉粒大火烧开
  • 冬日牛肉羹的做法步骤：6
    6
    准备蛋清一个
  • 冬日牛肉羹的做法步骤：7
    7
    锅内加入盐和黑胡椒粉，勾芡。再加入蛋清搅拌均匀即可！
  • 冬日牛肉羹的做法步骤：8
    8
    装入碗中撒上香菜即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类 汤羹 老人 冬季食谱 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹