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巧拌苦瓜

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食材明细

主料
辅料

巧拌苦瓜-制作解析

  • 巧拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净破开去瓤
  • 巧拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    切丝后用凉水拔
  • 巧拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    锅中迅速飞水后二次凉拔
  • 巧拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    分钟后捞出滤干水分
  • 巧拌苦瓜的做法步骤:5
    5
    加入白糖、醋、和自制剁椒
  • 巧拌苦瓜的做法步骤:6
    6
    现炸花椒油浇在苦瓜上
  • 巧拌苦瓜的做法步骤:7
    7
    最后放少许盐拌匀即可,脆香可口营养充分
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱

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