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黑椒牛柳炒意粉

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“黑椒牛柳炒意粉，说是粉，其实就是面，不知道为啥这样叫。儿子在西餐厅爱点的一道主食，我常在家里还原复制；他上小学初中去旅游的时候，我就会煮上一饭盒，再做点凉拌菜啊，鸡翅膀啊，让他带去，对胃口之余又卫生”

食材明细

主料
辅料
配料

黑椒牛柳炒意粉-制作解析

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：1
    1
    意大利面适量，牛肉切条状并用腌料稍腌
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：2
    2
    红萝卜、洋葱、青椒、蒜头、姜
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：3
    3
    红萝卜、洋葱、青椒均切丝
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：4
    4
    用锅把水烧开、下小许盐在里面，煮熟意大利面条
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：5
    5
    煮熟的面条用小许橄榄油拌一下待用
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：6
    6
    黄油下炒锅中，烧至溶化
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：7
    7
    下姜粒、蒜粒爆香后再下红萝卜丝、洋葱丝、青椒丝炒至稍软
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：8
    8
    投入牛柳丝
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：9
    9
    把配料炒至7成熟
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：10
    10
    下意大利面
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：11
    11
    下黑椒粉和所有调味料
  • 黑椒牛柳炒意粉的做法步骤：12
    12
    全部材料炒均匀，就可食用
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使用的厨具：煮锅、炒锅
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