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自制葡萄酒
老吴美食
“
葡萄对女人各种好处不多说了,哈哈
”
食材明细
主料
葡萄
适量
辅料
糖
适量
其他
口味
其他
工艺
数天
耗时
普通
难度
自制葡萄酒-制作解析
1
葡萄洗干净晾干
2
装到干净不带水的容器里面
3
准备干净不带水的勺子
4
用勺子把葡萄压碎
5
压到完全破烂才可以哦,越烂越好,我可是每一颗都压烂了的哦
6
我这是第一次做,亲们切记不要向我这样装的这么满,装满三分之二就够了。
7
然后密封好。如果是塑料瓶的话千万不要完全密封,因为发酵产生大量二氧化碳。小心爆炸哦哈哈。
8
静置一天后放入适量糖,可根据个人需要不加。每天用勺子把浮起来的葡萄皮压到汁里面。塑料瓶的记得要放气和摇晃瓶子哦
9
-30天后,隔渣。我没工具,直接把办公杯杯子盖当漏斗用了,哈哈
10
看,多么漂亮,浓浓的酒香。等待不是白费的
11
让酒静置一下,再一次过滤到容器中,杯底沉淀物不要倒入容器哦
12
最后就是酒的封存了。其实已经可以喝,不过放久一点酒味会更加重。
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使用的厨具:
所属分类: 饮品 秋季食谱
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