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红枣泥

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“前几天带卷卷去打预防针，顺便做体检，查血红蛋白有轻微贫血。这可把我急坏了，怎么天天喝放了红枣的汤，还贫血？原来喝汤没有用的，要吃枣肉，和猪肝泥。所以啦，还是动手给宝宝做新鲜的吧。做好之后的食物可以放冰箱保存5天左右。外出带着吃也方便。”

食材明细

主料
辅料
配料

红枣泥-制作解析

  • 红枣泥的做法步骤：1
    1
    红枣浸泡4小时，剥出枣核，取枣肉。挑出坏的红枣扔掉。不挑出坏的，制作出来味道是苦的。
  • 红枣泥的做法步骤：2
    2
    剥好的枣肉煮熟
  • 红枣泥的做法步骤：3
    3
    盛出后，取小半碗煮红枣的水
  • 红枣泥的做法步骤：4
    4
    料理机打成泥
  • 红枣泥的做法步骤：5
    5
    入锅中小火翻炒，锅中加少量植物油，小火翻炒???（加了油更易于保存，口感也好吃）
  • 红枣泥的做法步骤：6
    6
    炒干水分放凉后，可装罐入冰箱保存??。可加入米糊中给宝宝吃，枣泥米糊，也可以做馅料。或者直接吃。
  • 红枣泥的做法步骤：7
    7
    如果想做月饼馅料，枣泥还要再炒干一点，不然难成型，还有就是，入烤箱烤制的过程中会裂开。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 冰品 儿童 午餐

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