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花生炖鲫鱼

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食材明细

主料
辅料
配料

花生炖鲫鱼-制作解析

  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:1
    1
    准备所需材料
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:2
    2
    锅内加适量油,凉锅凉油把花生米炸熟
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:3
    3
    炸好的花生米捞出备用
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:4
    4
    另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:5
    5
    切好的姜片和葱段放在锅边上煸出香味
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:6
    6
    加没过鲫鱼的水烧开,放入花生米
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:7
    7
    转小火炖15-20分钟
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:8
    8
    汤呈奶白泛着粉红色,放盐,淋少许香油,撒少许葱花,试味出锅
  • 花生炖鲫鱼的做法步骤:9
    9
    炖好的汤
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐

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