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淮杞海参水鸭汤

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“秋燥时候，最适宜煲一锅汤滋润一下了，去去燥气，补补阳气。这锅简单鲜甜的汤，一家老小最适合了。”

食材明细

主料
辅料
配料

淮杞海参水鸭汤-制作解析

  • 淮杞海参水鸭汤的做法步骤：1
    1
    将水鸭洗净，海参浸泡洗净，淮山用开水浸5分钟再捞起洗净，陈皮用水浸泡洗净。
  • 淮杞海参水鸭汤的做法步骤：2
    2
    用锅把水烧开，分别放入水鸭、海参，稍煮开。
  • 淮杞海参水鸭汤的做法步骤：3
    3
    将水鸭、海参捞起、洗净备用
  • 淮杞海参水鸭汤的做法步骤：4
    4
    将水鸭、海参捞起、洗净备用
  • 淮杞海参水鸭汤的做法步骤：5
    5
    用砂锅把水煮开，放入水鸭、海参、淮山、芡实、陈皮、姜，等水开后，再转中火煲2小时，加入杞子、调昧即可。
  • 淮杞海参水鸭汤的做法步骤：6
    6
    海参滋补肾阴，杞子益肝养血，淮山补脾益肾。秋天适宜的靓汤煲好了。
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使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹 秋季食谱

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