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香煎三肉鱼

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“逛超市看到这种咸干海鱼，买了几条回来。简单的煎出来，下酒吃饭都还行,咸香浓郁，松软不失韧劲.”

食材明细

主料
辅料
配料

香煎三肉鱼-制作解析

  • 香煎三肉鱼的做法步骤：1
    1
    三肉鱼用清水泡2-3小时
  • 香煎三肉鱼的做法步骤：2
    2
    准备适量姜末与葱花
  • 香煎三肉鱼的做法步骤：3
    3
    将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟
  • 香煎三肉鱼的做法步骤：4
    4
    取出倒掉盘内的汽水，沥干
  • 香煎三肉鱼的做法步骤：5
    5
    锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎
  • 香煎三肉鱼的做法步骤：6
    6
    煎至两面金黄
  • 香煎三肉鱼的做法步骤：7
    7
    最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下
  • 香煎三肉鱼的做法步骤：8
    8
    起锅装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜 老人 西餐 午餐 烛光晚餐

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