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番茄鸡肉温沙拉

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“从电视上学了一道温沙拉，各种蔬菜再加上煎的香喷喷的腌了一夜的鸡胸肉，非常清淡且营养丰富。我正在减肥，这道沙拉再适合不过了！”

食材明细

主料
辅料
配料

番茄鸡肉温沙拉-制作解析

  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切成条，不要太厚，放入容器内，加适量橄榄油、黑胡椒、大蒜一头（蒜最好是拍碎）拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：2
    2
    将所有蔬菜洗净。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：3
    3
    洋葱、彩椒、西红柿切稍大一点的丁，西兰花掰成小朵。洋葱泡入水中。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：4
    4
    平底锅烧热，不用放油（腌制鸡肉的时候已经放过橄榄油了），将鸡肉放入锅内煎制。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：5
    5
    煎鸡肉的同时烧一锅水，放少许油，将西兰花焯水。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：6
    6
    鸡肉煎制两面稍稍有些焦黄就可以了。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：7
    7
    去一个干净的容器，放入三大勺橄榄油，少许盐，适量胡椒粉，一个柠檬的柠檬汁调匀，这样酱汁就完成了。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：8
    8
    将所有蔬菜放入酱汁内拌匀。
  • 番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：9
    9
    煎好的鸡肉稍稍放凉，用厨房剪刀剪成和蔬菜大小差不多的丁，放入蔬菜内拌匀即可。
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使用的厨具：平底锅、煮锅
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