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健康奶黄馅
老吴美食
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食材明细
主料
花生油
35g
鸡蛋
2个
澄粉
35g
奶粉
40g
牛奶
85g
糖
60g
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
健康奶黄馅-制作解析
1
油加糖,搅拌均匀
2
将鸡蛋打散,分三次加入,每次加入后搅拌均匀
3
将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
4
将面粉、澄粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀
5
过滤,放入蒸锅上,蒸锅加水,小火蒸
6
边蒸边注意搅拌,直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火。
7
放凉以后,揉成团
8
可以用啦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 自制食材
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