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香煎南瓜饼

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香煎南瓜饼-制作解析

  • 香煎南瓜饼的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮、切片，放入蒸锅蒸10分钟左右。这一步忘了拍照，只有蒸好的南瓜
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：2
    2
    将蒸好的南瓜放凉，控干水，用勺子磨成泥
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：3
    3
    南瓜泥里加入适量面粉，活好面，面粉加的比较多了，因为南瓜比较黏，和面的时候加上少量白砂糖，因为一会要包上豆沙，豆沙比较甜。本人不喜欢特别甜的食品
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：4
    4
    白砂糖
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：5
    5
    活好的面
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：6
    6
    把南瓜活好面后，切成小剂子，用擀面杖赶成小面片
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：7
    7
    准备包的豆沙馅
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：8
    8
    在小面片里报上豆沙，然后再赶成面片，就是小南瓜饼了
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：9
    9
    将做好的南瓜饼放入电饼铛，两面抹上一点点油。5分钟，煎至两面金黄即可
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：10
    10
    南瓜饼出炉喽，照片没照好
  • 香煎南瓜饼的做法步骤：11
    11
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食 学生

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