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绿豆莲子银耳羹

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“银耳：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。
莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。
绿豆：性味甘凉，有清热解毒之功。
百合：润肺止咳，清心安神，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效。
初秋天气燥热，喝碗“绿豆莲子银耳羹”就爽多了。”

食材明细

主料
辅料

绿豆莲子银耳羹-制作解析

  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：1
    1
    准备主料食材
  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：2
    2
    绿豆洗净，清水中浸泡1小时。
  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：3
    3
    莲子泡发，去心待用
  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：4
    4
    银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片.
  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：5
    5
    百合去根掰成一片片，洗净待用。
  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：6
    6
    将绿豆、银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约25分钟.
  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：7
    7
    放入百合煮5分钟。
  • 绿豆莲子银耳羹的做法步骤：8
    8
    最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 粥 家常菜 常见菜式 汤羹 宵夜 夏季食谱

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