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自制秋梨膏
老吴美食
“
服用方法 :
空腹直接服用
早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。
临睡前两勺以温开水稀释后服用。
适用人群 :
梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。 尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。 美容暖身,滋阴润肺,通便清火,女性佳饮。
”
食材明细
主料
秋梨
5个
罗汉果
1个
白萝卜
1小截
辅料
老姜
适量
配料
冰糖
适量
蜂蜜
适量
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制秋梨膏-制作解析
1
白萝卜和梨擦丝与除蜂蜜之外所有材料一同大火煮开!
2
水开后马上转为小火,待冰糖完全融化,罗汉果的果肉也开始变软后,用称手的工具过滤出所有的固体;小火慢慢熬糖浆,中间留心多搅拌几次。
3
糖浆变得像蜂蜜一般浓稠就可以关火了;晾凉,加入糖浆三分之一量的蜂蜜,搅拌均匀~~
4
用消过毒的瓶子保存。服用方法:空腹直接服用;早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 老人 下午茶 秋季食谱 学生
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