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自制杏仁豆腐
老吴美食
“
老公最爱吃杏仁豆腐了,继头一次做砸了玻璃盘子后,这是第二次做,格外小心千万别再砸东西了,心疼啊~~~
”
食材明细
主料
牛奶
200克
杏仁露
240克
辅料
琼脂
适量
配料
糖桂花
适量
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制杏仁豆腐-制作解析
1
准备好琼脂,杏仁露,琼脂泡水洗干净备用
2
准备好牛奶
3
小火煮琼脂
4
另外一边火上煮牛奶和杏仁露的混合液
5
将琼脂煮成糊状
6
煮开的牛奶杏仁露混合液和煮好的琼脂勾兑在一起,搅拌均匀
7
分碗装,放凉后再放入冰箱内冷藏2-3个小时
8
将糖桂花冲水,倒入冷藏好的杏仁豆腐,即可使用
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 凉菜 家常菜 常见菜式 自制食材 儿童 下午茶 北京菜 春季食谱
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