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自制薯片

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“自家做的薯片，真正的“喀吱脆”薯片！”

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辅料

自制薯片-制作解析

  • 自制薯片的做法步骤：1
    1
    准备所需材料
  • 自制薯片的做法步骤：2
    2
    土豆洗净去皮，用去皮器刮成薄薄的土豆片
  • 自制薯片的做法步骤：3
    3
    将土豆片浸入冷水中三分钟
  • 自制薯片的做法步骤：4
    4
    清洗两遍，捞出沥干水分
  • 自制薯片的做法步骤：5
    5
    锅内加植物油烧至五成热，下入土豆片，边炸边不停搅动，使之受热均匀
  • 自制薯片的做法步骤：6
    6
    炸至土豆片定型、呈金黄色捞出，沥油
  • 自制薯片的做法步骤：7
    7
    装盘，趁热撒少许盐和奥尔良腌料
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜

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