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香煎紫薯饼

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“很喜欢紫薯美美滴紫色，用它能做出各种各样，花样不同的美味食品。但我们这边紫薯不多产，偶尔有看到紫薯，都会买多些，像这次就买了1公斤多。做这个·【紫薯饼】就只少少用了小小滴2粒喔，剩下滴再慢慢来。。。。”

食材明细

主料
辅料
配料

香煎紫薯饼-制作解析

  • 香煎紫薯饼的做法步骤：1
    1
    紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：2
    2
    趁热用叉子捣压成泥。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：3
    3
    混合糯米粉，玉米粉和糖粉拌匀。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：4
    4
    把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：5
    5
    把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：6
    6
    搓成条状再切成粒。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：7
    7
    搓圆再压扁成饼状。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：8
    8
    面都沾上芝麻，略为按压使芝麻粘住饼皮。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：9
    9
    锅中抹少许油，中火煎至芝麻飘出香味即可。
  • 香煎紫薯饼的做法步骤：10
    10
    【香煎紫薯饼】
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 下午茶 秋季食谱 快餐

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