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韭菜花
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食材明细
主料
韭菜花
一斤
辅料
红尖椒
3个
姜
适量
黄瓜
一根
配料
盐
适量
白酒
一两
咸鲜
口味
腌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜花-制作解析
1
精心挑选上等韭菜花一斤(未开花,未结籽,花朵完整)。清水洗净,淡盐水浸泡2-3分钟后,再次清水冲洗。沥干水分,风干至无水分更佳
2
准备辅料:黄瓜一根,姜半块,辣椒3个,洗净
3
将所有材料切碎,放入器皿中。如图,依次放入切碎的韭菜花碎,姜末辣椒末,黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀
4
准备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中,倒入白酒封盖即可。
5
七到十天后可以使用。味道独特,用途丰富,拌面条,沾馒头,火锅调料等等等等。最重要的是干净放心无污染,当季时令最夯之选
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其它、食物调理机
所属分类: 泡酱腌菜 自制酱料 夏季食谱 秋季食谱
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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