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黄瓜皮蛋汤

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“1. 黄瓜含糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分；
　　2. 皮蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、尼克酸等；
　　3. 黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。”

食材明细

主料
辅料
配料

黄瓜皮蛋汤-制作解析

  • 黄瓜皮蛋汤的做法步骤：1
    1
    皮蛋洗净，切片。
  • 黄瓜皮蛋汤的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净，去皮，切片。老姜洗净切丝。
  • 黄瓜皮蛋汤的做法步骤：3
    3
    水烧开，加入橄榄油、姜丝、皮蛋煮5分钟。
  • 黄瓜皮蛋汤的做法步骤：4
    4
    加入黄瓜煮1分钟后关火。
  • 黄瓜皮蛋汤的做法步骤：5
    5
    加入盐、鸡精、白胡椒，盛入汤碗中即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 夏季食谱 晚餐

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