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粉葛猪骨汤

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“粉葛清甜，能清心除烦去骨火，广东人喜欢用来煲汤，清润调理肠胃， 用粉葛+猪骨煲汤 健脾养阴，生津止渴，清热泻火，是一道很清甜的汤水。”

食材明细

主料
辅料
配料

粉葛猪骨汤-制作解析

  • 粉葛猪骨汤的做法步骤：1
    1
    材料：猪骨，粉葛，陈皮，蜜枣，姜片
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤：2
    2
    粉葛去皮洗净厚切，猪骨洗净
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤：3
    3
    陈皮，蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加2000毫升清水
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤：4
    4
    粉葛，猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨，我就不焯，如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤。
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤：5
    5
    大火煲开了改小火煲
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤：6
    6
    煲1.5小时到2小时可以关火，可放点盐调味。
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使用的厨具：焖烧锅、高压锅、汤锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹

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