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丝瓜蛋汤

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“老公说这个丝瓜蛋汤一定要用猪油做，说他小时候的夏天，全靠这碗汤来吃饭了，好吧，我就照做吧，帮老公找回童年的感觉。”

食材明细

主料
辅料

丝瓜蛋汤-制作解析

  • 丝瓜蛋汤的做法步骤：1
    1
    原料准备，丝瓜去皮，鸡蛋两个
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤：2
    2
    丝瓜切滚刀块，鸡蛋打散
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤：3
    3
    锅内加适量猪肉，烧热（猪肉是我冬天时自己熬的）
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤：4
    4
    倒入丝瓜炒软，盛出
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤：5
    5
    再加适量猪油，放入打散的鸡蛋，煎炒出香味
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤：6
    6
    将炒好的丝瓜也倒入锅中，加入一小碗水，盖上锅盖，煮开
  • 丝瓜蛋汤的做法步骤：7
    7
    加适量盐，起锅喽
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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