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人参鸡汤

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“正宗的韩式人参鸡汤，韩剧最爱的！”

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人参鸡汤-制作解析

  • 人参鸡汤的做法步骤：1
    1
    将三黄鸡在清水中冲洗干净，剁去鸡头，脖子，鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。
  • 人参鸡汤的做法步骤：2
    2
    往鸡肚子里放入糯米（为了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人参.
  • 人参鸡汤的做法步骤：3
    3
    然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口，把鸡腿交叉插入小口里面。
  • 人参鸡汤的做法步骤：4
    4
    把鸡放入锅中，放入没过鸡2厘米左右的清水
  • 人参鸡汤的做法步骤：5
    5
    再放入其他的栗子仁，小人参，红枣，盐，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分钟后转小火炖1小时。
  • 人参鸡汤的做法步骤：6
    6
    鸡煮熟后，把鸡捞出来放入汤盆中，把汤上面的油去掉，撒上葱花，淋香油即可食用啦！美味出动！
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使用的厨具：其它、炖盅、汤锅、煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹

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