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萝卜丝鲫鱼汤

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萝卜丝鲫鱼汤-制作解析

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼洗净，鱼身上划几刀；萝卜丝去皮，用工具刨成丝；烧壶开水备用；
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：2
    2
    锅中热油，爆香姜片，放一勺盐；将鱼放入，两面煎好；
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：3
    3
    倒入白开水（多加些，因为要用大火煮，避免中途水不够添水）大火煮15分钟左右，汤会变成奶白色；
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：4
    4
    最后倒入萝卜丝，继续煮5分钟左右，盐、鸡精调味，即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱

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