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酱小土豆

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酱小土豆-制作解析

  • 酱小土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆洗净，控干水分，放入油锅炸一会~~土豆皮留着，不要刮掉
  • 酱小土豆的做法步骤：2
    2
    捞出小土豆，把多余的油倒出来，加入洋葱翻炒出香味
  • 酱小土豆的做法步骤：3
    3
    放入小土豆，翻炒，加入生抽、黄酒
  • 酱小土豆的做法步骤：4
    4
    放水，没过小土豆，加入盐、白糖和大料
  • 酱小土豆的做法步骤：5
    5
    香菜洗干净，香菜梗也留着，整个放进锅里，还有尖椒也洗干净整个放进去
  • 酱小土豆的做法步骤：6
    6
    大火把汤烧开，小火慢慢咕嘟，差不多半个小时，汤快要收干了，土豆也熟了，香菜和尖椒已经烂烂的，大火收汤汁就可以了
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜

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