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苋菜鱼豆腐汤

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“这里的各种丸子，各地的叫法怕也是不一样的，那个最像油豆腐的，里面却有一层内陷，我们这儿是叫鱼豆腐，比起油豆腐好吃不少。”

食材明细

主料
辅料
配料

苋菜鱼豆腐汤-制作解析

  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    各种鱼丸内备用
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    改刀切小块，脆皮肠打十字花刀
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    锅内入较多的油，加入蒜末炒香
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    炒香蒜末后加入各类丸子翻炒
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    加入适量的番茄沙司翻炒
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：7
    7
    加入适量的水大火烧开
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：8
    8
    苋菜洗净取嫩叶
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：9
    9
    水开后加入洗净的苋菜，加入适量的盐，再次大火烧开，调入少许鸡精和花椒粉即可
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法步骤：10
    10
    出锅
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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