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香菇炖排骨

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“今天早上早早起来炖上香菇排骨，中午下班放学后，回家有小猪排排吃，还有香菇汤喝，感觉真好啊！这道香菇排骨汤，我喜欢放少放些排骨，炒排骨的时候少放些油，汤一点都不腻。”

食材明细

主料
辅料

香菇炖排骨-制作解析

  • 香菇炖排骨的做法步骤：1
    1
    新鲜猪排1斤半
  • 香菇炖排骨的做法步骤：2
    2
    猪排焯水
  • 香菇炖排骨的做法步骤：3
    3
    泡发适量香菇，洗净，待用
  • 香菇炖排骨的做法步骤：4
    4
    枸杞，洗净待用
  • 香菇炖排骨的做法步骤：5
    5
    锅内放适量油，烧热，放入微量八角及排骨在锅内翻炒
  • 香菇炖排骨的做法步骤：6
    6
    香菇放入5内翻炒
  • 香菇炖排骨的做法步骤：7
    7
    高压锅内清水烧开，将6放入高压锅内，放入枸杞、适量盐，盖锅盖上压，上汽后小火压15分钟
  • 香菇炖排骨的做法步骤：8
    8
    高压锅泄气后开盖，放入适量黑胡椒
  • 香菇炖排骨的做法步骤：9
    9
    开饭啦！美味的香菇排骨端上来了
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使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 午餐

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