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自制方便面

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懒人料理,做一天管三天.

食材明细

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辅料
配料

自制方便面-制作解析

  • 自制方便面的做法步骤:1
    1
    面粉、鸡蛋、米汁(米饭、水放入料理机打成米汁)混合,揉成面团,放置15分钟。米汁用于调节面条的口感,纯面粉做的手工面条太有嚼劲,吃起来累。
  • 自制方便面的做法步骤:2
    2
    起锅准备油炸,将油温烧至130度,同时,用面条机将面团压成面条,下入面条,火略加大,将油温升至150度。
  • 自制方便面的做法步骤:3
    3
    面条炸至金黄出锅,沥油。
  • 自制方便面的做法步骤:4
    4
    重起一口锅加水烧开,放入牛肉酱,下入炸好的面条,等水滚5分钟,根据个人喜好放入蔬菜、咸菜,然后出锅。
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使用的厨具:搅拌机、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜 自制食材

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