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黑芝麻蛋卷

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“黑芝麻蛋卷很酥脆，一碰就碎，吃起来就停不下口了，一次做了12根很快消灭掉了。今天又连续做了一回，把黑芝麻换成了椰蓉口味的，也很好吃。接下来会尝试加入不同的食材，做出不同口味的蛋卷。”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻蛋卷-制作解析

  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：1
    1
    细砂糖加入软化的黄油中打均
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：2
    2
    加入1个鸡蛋搅匀
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：3
    3
    筛入低筋粉搅拌均匀
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：4
    4
    再加入1个鸡蛋搅匀
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：5
    5
    将芝麻（或椰蓉）加入搅拌好的面糊中拌匀
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：6
    6
    将模具放在燃气炉上开小火预热后，取一勺面糊倒在模具上
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：7
    7
    合上盖子
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：8
    8
    烘烤大约20秒左右翻面继续烘烤，直至两面微黄
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：9
    9
    打开盖子后，用两根筷子夹起蛋卷一侧由外往里卷起
  • 黑芝麻蛋卷的做法步骤：10
    10
    取下冷却定型即可
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