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绿豆汤

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“绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。”

食材明细

主料
辅料

绿豆汤-制作解析

  • 绿豆汤的做法步骤：1
    1
    原图料
  • 绿豆汤的做法步骤：2
    2
    绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。
  • 绿豆汤的做法步骤：3
    3
    电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好
  • 绿豆汤的做法步骤：4
    4
    压力锅选择[豆蹄筋]键，35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。
  • 绿豆汤的做法步骤：5
    5
    开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。
  • 绿豆汤的做法步骤：6
    6
    放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电子瓦煲、电饭煲、电压力锅、砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱

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