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干贝豆腐汤

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干贝豆腐汤-制作解析

  • 干贝豆腐汤的做法步骤：1
    1
    干贝提前三小时泡发洗净，豆腐切小块，开水焯一下，轻轻冲洗干净（是了煮汤的时候汤更清澈)葱，姜，蒜，切:片待用。
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：2
    2
    锅内放少许油，下入葱姜蒜爆香，捞出不要。
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：3
    3
    加水烧开，放入干贝，少许料酒，煮出香味
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：4
    4
    再放入豆腐烧开，把上面的油撇去不要，调入少许盐即可。
  • 干贝豆腐汤的做法步骤：5
    5
    撒上葱段或香菜叶
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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