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燕麦脆饼干

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“这款燕麦片脆饼的方子来自薄灰。
我没有低粉，就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调配，效果不错。饼干做出来非常的酥脆，但对于我家人来说有点儿太甜了，下次再做的时候一定要减量。喜欢甜的朋友就按照这个量做。”

食材明细

主料
辅料

燕麦脆饼干-制作解析

  • 燕麦脆饼干的做法步骤：1
    1
    将白糖加入色拉油中。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：2
    2
    用蛋抽搅拌均匀。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：3
    3
    加入蛋液，搅拌均匀。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：4
    4
    加入燕麦片。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：5
    5
    筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：6
    6
    用刮刀按不规则方向搅拌成团。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：7
    7
    包入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：8
    8
    用手搓成小球，按扁成小饼放到烤盘上。
  • 燕麦脆饼干的做法步骤：9
    9
    烤箱预热，180度烤15-20分钟，上色即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 常见菜式 饼干 早餐 下午茶 零食

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