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凉拌金针菇

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“森林里的草丛中住着一对恩爱夫妻——鸡妈妈和鸡爸爸，它们相敬如宾，恩爱有加，不久他们有了自己爱情的结晶—鸡蛋，春天来了万物复苏，处处繁花似锦，鸡妈妈也变得忙碌了起来，每天不辞辛劳的孵蛋，就是为了让鸡宝宝们看到春天最美的景色，鸡宝宝们也一直不停的努力伸长着自己的身体，终于有一天他们破壳而出：“哇，妈妈，春天好美啊，我看到了鲜艳的花儿竞相开放，还看到了小蜜蜂在花丛间忙碌的身影，谢谢你妈妈，谢谢你爸爸！我爱你们！””

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌金针菇-制作解析

  • 凉拌金针菇的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：2
    2
    金针菇去根洗净焯熟备用。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：3
    3
    黄瓜切丝。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：4
    4
    将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：5
    5
    倒入盘子做出鸡窝的形状。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：6
    6
    鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：7
    7
    如图，将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋黄。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：8
    8
    用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：9
    9
    用模具切口装在鹌鹑蛋上。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：10
    10
    用模具将海苔片压出眼睛。
  • 凉拌金针菇的做法步骤：11
    11
    粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 冬季食谱

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