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自制卡仕达酱

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卡仕达酱的应用十分丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等,利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口,即使放上几天仍然不干不硬。

食材明细

主料

自制卡仕达酱-制作解析

  • 自制卡仕达酱的做法步骤:1
    1
    将蛋黄、面粉、细砂糖放入无水无油的锅内,倒入牛奶小火搅拌
  • 自制卡仕达酱的做法步骤:2
    2
    小火不停搅拌至成糊状
  • 自制卡仕达酱的做法步骤:3
    3
    将制好的卡仕达酱装入带盖的容器内,入冰箱冷藏6小时
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 自制食材

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