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虾仁豆腐羹

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虾仁豆腐羹-制作解析

  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,加冷开水搅匀入蒸锅蒸成蛋羹备用
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:2
    2
    桃花清水泡去灰
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:3
    3
    蟹味菇入水汆烫取几朵切成丁,火腿肠切丁、豆腐切丁,虾仁洗净开背去肠线备用
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:4
    4
    锅烧水,下入所有食材丁
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:5
    5
    再开时,下入虾仁
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:6
    6
    淋水淀粉色薄芡
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:7
    7
    蒸好的蛋羹
  • 虾仁豆腐羹的做法步骤:8
    8
    将做好的羹汁倒入蛋羹中,撒上桃花
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹 朋友聚餐 午餐 晚餐

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