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电饭锅小蛋糕

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“想做蛋糕却又苦于没有烤箱？今天就为初学者提供一款超简单，易上手的纸杯小蛋糕。不用烤箱 不用打蛋器 与没有心动呢？”

食材明细

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辅料
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电饭锅小蛋糕-制作解析

  • 电饭锅小蛋糕的做法步骤：1
    1
    葡萄干切碎，用朗姆酒浸泡十分钟。
  • 电饭锅小蛋糕的做法步骤：2
    2
    面粉、泡打粉过筛。
  • 电饭锅小蛋糕的做法步骤：3
    3
    将色拉油、牛奶、细砂糖、鸡蛋在打蛋盆内用手动打蛋器打散。
  • 电饭锅小蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入低筋面粉，用刮刀将面粉和液体混合成面浆。
  • 电饭锅小蛋糕的做法步骤：5
    5
    将浸泡好的葡萄干用手挤干水份，加入面浆内，混合即可。
  • 电饭锅小蛋糕的做法步骤：6
    6
    在小模具内放入纸杯，倒入调好的面糊（约八分满）在表面撒上少许葡萄干。
  • 电饭锅小蛋糕的做法步骤：7
    7
    将蛋糕杯放入电饭锅内，在锅里倒入浅浅的一些水（约2mm高）带上锅盖，按下煮饭键，至跳键至保温功能时再焖5分钟即可。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶 宵夜 零食 学生

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