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芝麻酥
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食材明细
主料
普通面粉
100G
糖
50G
色拉油
50G
泡打粉
1G
小苏打
1G
芝麻
40G
全蛋液
20G
刷表面
全蛋液
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芝麻酥-制作解析
1
先把所有的材料都准备好
2
先把鸡蛋和色拉油混合均匀
3
再把白糖一次性倒入混合好的2中
4
然后把面粉,泡打粉,小苏打过筛加入
5
再把芝麻也加入
6
然后混合均匀
7
把混合好的6,均等的分成16个小球球
8
把分好的小球球用手压成这样的形状,放入烤盘中(烤盘铺不粘纸或不粘布)
9
每个之间都要留一点空隙,然后每个压好的饼上都要刷上全蛋液
10
烤箱180度,放中上层,15分钟,烤好即可出炉
11
最后的成品图出炉后要马上把酥饼一个一个的从不粘纸上铲起
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 零食
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