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卤鸡

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“这个菜是一个非常简单的家常菜，味道也是超赞。。。。”

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卤鸡-制作解析

  • 卤鸡的做法步骤：1
    1
    先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东。
  • 卤鸡的做法步骤：2
    2
    洗好后。。。
  • 卤鸡的做法步骤：3
    3
    先把片糖用剪刀剪小粒，方便放锅里溶解先。。
  • 卤鸡的做法步骤：4
    4
    备好蒜头，用来爆油锅。
  • 卤鸡的做法步骤：5
    5
    洗好锅，开火
  • 卤鸡的做法步骤：6
    6
    锅烧热后，加油，放蒜头，爆出味。
  • 卤鸡的做法步骤：7
    7
    蒜头出味后，倒光鸡下去，翻炒
  • 卤鸡的做法步骤：8
    8
    翻炒中。。。
  • 卤鸡的做法步骤：9
    9
    加酱油（最好用生晒的），上色。改小火（用炉头最小的火）。慢慢煮，，，煮的过程中不要加水之类的，反正就是用小火。
  • 卤鸡的做法步骤：10
    10
    就是用这样的小火
  • 卤鸡的做法步骤：11
    11
    煮大约10分钟（过程要翻边）左右，再倒下片糖碎，看图片。
  • 卤鸡的做法步骤：12
    12
    一边倒一边翻，一边翻一边倒。哈哈，有点囉嗦。。。
  • 卤鸡的做法步骤：13
    13
    倒完糖后，再煮个10秒就OK了。就可以上碟，上碟前最好加点葱花吧，，，会更加好味点。
  • 卤鸡的做法步骤：14
    14
    成品。请大家品尝。。。。真心的，，，
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

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