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蜜汁葱香烤肉

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蜜汁葱香烤肉-制作解析

  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：2
    2
    肉洗净后切成薄片。
  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：3
    3
    葱姜切末。
  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：4
    4
    肉片放入碗中，放入切好的姜末，倒入料酒，鱼露去腥提鲜，糖，老抽，生抽调味，放入叉烧酱腌制24小时。
  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：5
    5
    取一小碗，倒入蜂蜜，叉烧酱，倒入少量开水，调成汁。
  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：6
    6
    烤盘上铺上锡纸，刷一层薄油。
  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：7
    7
    将腌好的肉片放在烤盘上，表面刷上调好的蜜汁。（蜜汁留一小部分）
  • 蜜汁葱香烤肉的做法步骤：8
    8
    再盖上一层锡纸，烤箱200°烤10分钟，翻面，再刷上剩余的蜜汁，继续烤10分钟。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 西餐

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