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烤鸭骨头炖莲藕

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“昨天儿子买了半只烤鸭回来，那烤鸭肉沾着甜面酱与大葱，用薄饼卷着吃了，

剩下这骨头，做汤可是好材料，别浪费了哦。

放一节莲藕炖炖~~~

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；
　熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；

藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效”

食材明细

主料
辅料

烤鸭骨头炖莲藕-制作解析

  • 烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤：1
    1
    准备食才
  • 烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤：2
    2
    莲藕去皮洗净，切厚片，用清水泡一下。
  • 烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤：3
    3
    烤鸭骨头放入砂锅，加适量清水。
  • 烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤：4
    4
    加料酒，姜片，，葱结，大火煮开，小火炖20分钟.
  • 烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤：5
    5
    撇去浮沫
  • 烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤：6
    6
    放入莲藕，大火煮开，小火炖15分钟
  • 烤鸭骨头炖莲藕的做法步骤：7
    7
    用盐，鸡精调味即可
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 秋季食谱 午餐 晚餐

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